600wは何度に相当するのか？電子レンジの加熱温度を解説

「電子レンジの600wって何度になるの？」と悩んでいませんか？

レシピに書いてあるけれど、温度との違いがわからず戸惑うこともありますよね。

実は、600wは何度かと聞かれても一概には言えないのが電子レンジの難しいところです。

でも安心してください。このページでは、600wは何度に相当するのかをわかりやすく解説しながら、加熱の目安や他の出力との違いまで丁寧にまとめています。

読み進めるうちに、きっと電子レンジの使い方に自信が持てるようになりますよ。

電子レンジで600wは何度になるのか徹底解説

600Wの加熱原理と温度イメージを理解する

電子レンジの600Wは、温度を示すものではなく、食品を加熱するための「出力の強さ」を意味します。

つまり、600Wだからといって何℃になるかを単純に答えることはできません。

電子レンジは“温度”ではなく“出力”で加熱する

600Wとは、電子レンジが1秒あたりに食品へ与えるエネルギー量のことです。

これは、オーブンのように庫内全体を一定温度に保って加熱するのではなく、食品の中にある水分子をマイクロ波で振動させて、その摩擦熱で内部から加熱していくという仕組みです。

そのため、600Wという出力は「温度何℃に相当するか」というより、「どれくらいのスピードで食品が温まるか」といった加熱効率を表していると考えるとわかりやすくなります。

600Wの温度イメージを具体的に知る

あくまで目安ですが、600Wで1分加熱すると、次のような仕上がりになります。

食品の種類	加熱時間	想定される中心温度
飲み物（200ml）	約1分	約60〜70℃
スープ（液体）	約1.5分	約70〜80℃
冷凍ごはん	約2.5〜3分	約60〜80℃

この表からも分かるように、水分の多い食品は比較的温まりやすく、短時間で高い温度に達します。

一方で、水分が少なかったり密度が高かったりする食材は、同じ600Wでも加熱が進みにくいという特性があります。

600Wを正しく理解するために

600Wを使いこなすためには、「出力＝温度」ではないという前提で、加熱の様子をこまめに確認しながら調整することが大切です。

特に、加熱ムラや過加熱を防ぐためには、途中でかき混ぜたり、裏返したりといった工夫も必要です。

また、容器の材質によっても加熱効率が変わるため、電子レンジ対応の耐熱容器を使うことも忘れないようにしましょう。

電子レンジの600Wは何度に相当するのか？

電子レンジの600W設定は、オーブンのように「140℃」や「180℃」といった温度に言い換えることはできません。

これは、加熱の仕組みそのものが異なるためです。

ワット数と温度は直接関係しない

電子レンジは、内部にマイクロ波を発生させて、食品の水分子を振動させることで内部から加熱していきます。

そのため、庫内の空気が温まるわけではありません。つまり、600Wといっても「何度になるか」は明確ではなく、食品によって温度の上がり方が異なります。

一方のオーブンは、ヒーターなどで庫内の空気を加熱し、その熱で食品を外側から温めます。

そのため、オーブンの140℃や180℃は、「庫内の空気の温度」であり、電子レンジの出力とは性質が全く異なります。

600Wの温まり方をイメージしよう

では、600Wで加熱したときの温度の目安を、食品の例で見てみましょう。

食品例	加熱時間	温度の目安
ホットミルク	約1分	約60〜70℃
冷凍パスタ	約4分	約75〜85℃
スープ（冷蔵）	約1.5分	約70〜80℃

このように、600Wでの加熱では食品の中心が60〜90℃前後に到達することがあります。

ただし、これはあくまで一例であり、食品の状態や容器、量によって大きく変わります。

600Wの扱いやすさと注意点

600Wは、多くの家庭用電子レンジで最も一般的な出力設定であり、冷凍食品の温め直しや飲み物の加熱など、日常的に幅広く使える万能な設定です。

強すぎず弱すぎないため、加熱ムラを防ぎやすく、初心者にも扱いやすいのが特徴です。

ただし、過加熱になると、食品の表面が乾燥したり、容器が傷んだりすることがあります。

そのため、加熱中はこまめに様子を見て、必要に応じて時間を調整することが大切です。

電子レンジの温度は計算できるのか？

電子レンジの温度は、ワット数と時間を使って計算できそうに思えますが、実は正確に求めることはできません。ワット数と温度は一対一で対応するものではなく、あくまで「目安としての加熱の強さ」として使われているからです。

ワット数と温度は直結しない理由

電子レンジの仕組みは、マイクロ波によって食品の水分を振動させ、その摩擦によって内部から熱を生み出すというものです。

この熱の伝わり方は、水分の量や密度、形状によって大きく変化します。

そのため、たとえば600Wで3分加熱したとしても、食品の種類や大きさによって中心温度は大きく変わってしまいます。

つまり、時間とワット数だけで「〇度になる」と正確に導き出すことはできないのです。

計算の代わりに使える目安とは？

それでも、ある程度の目安を知っておくと便利です。

以下のような換算表を参考にすると、ワット数の違いによる加熱時間の調整がしやすくなります。

出力	時間換算の目安
500W	1分00秒（基準）
600W	約50秒
700W	約43秒

たとえば、500Wで2分加熱するレシピがあった場合、600Wではおよそ1分40秒に短縮できると考えられます。

温度を知りたいなら料理用温度計を

どうしても正確な温度が知りたい場合は、料理用の温度計を使うのが確実です。

特に、赤ちゃんの離乳食やお弁当など、しっかりと中心まで加熱したいときには、温度計でチェックすると安心できます。

また、電子レンジによる過加熱や加熱ムラを防ぐためには、ラップの使用や途中でのかき混ぜも効果的です。

計算だけに頼らず、実際の調理の中で様子を見ながら調整していくのが、安全で確実な方法と言えるでしょう。

電子レンジで使える耐熱温度とは何度か？

電子レンジで安全に使用できる容器は、耐熱温度が140度以上であることが基本です。

これは、加熱中の食品が一時的に非常に高温になることがあるためです。

特に油を含んだ食品では、想定以上の高温に達しやすく、容器が変形したり溶けたりする危険があるからです。

電子レンジ使用で気をつけたい耐熱温度の考え方

電子レンジの加熱は、食材内部の水分を振動させることで摩擦熱を生み出す仕組みです。

そのため、表面より内部の温度が高くなることも珍しくありません。

また、油は水よりも高温になりやすく、短時間でも200度近くまで温度が上がる場合があります。

このような加熱環境では、耐熱温度が100度や120度程度の容器では変形や溶解のリスクが高まります。

たとえ短時間であっても、高温に耐えられない素材を使うと、破損や発火の恐れがあるため注意が必要です。

よく使われる耐熱素材と目安

以下に、電子レンジで使用される素材ごとの耐熱目安をまとめました。

カテゴリー	素材の種類	耐熱温度の目安
プラスチック系	一般的な容器	100〜120度
プラスチック系	ポリプロピレン	約140度
ガラス系	耐熱ガラス	200度以上
セラミック	陶磁器など	約180〜250度

電子レンジに使えるかどうかを判断するには、容器の底やラベルにある「電子レンジ可」「耐熱○度」などの表記を確認することが大切です。

安全に使用するためのポイント

・長時間の加熱には、必ず140度以上対応の容器を使用する
・油を使った料理は、温度が上がりやすいため耐熱ガラス容器が無難
・容器が変形した場合はすぐ使用を中止すること
・一部のラップやタッパーは、あくまで短時間加熱専用であると理解しておくこと

このように、電子レンジで使える耐熱温度は「料理の内容」と「加熱時間」によっても適した容器が異なります。

調理前には、容器の仕様をしっかり確認し、安全に活用するようにしましょう。

電子レンジ 140度は何ワットに対応する？

「電子レンジの140度は何ワットですか？」という疑問はよく聞かれますが、電子レンジの出力（ワット）と温度（度数）は、直接的に対応していません。

ワット数は電力の強さ、つまり「どれだけ速く加熱するか」を示すものであって、「何度まで上がるか」ではないからです。

出力と温度は別のものと考える

電子レンジはオーブンと違い、庫内の空気を温めるわけではなく、食品内部の水分をマイクロ波で刺激して発熱させます。

その結果、食品の種類や水分量によって、同じ出力でも温度の上がり方がまったく変わります。

つまり、600Wに設定したからといって、食品が140度に達するとは限りませんし、逆に140度を超えてしまう場合もあるのです。

特に、油を含んだ料理や水分が少ない食材は、加熱中に高温になりやすい傾向があります。

耐熱140度の容器における注意点

電子レンジに使用する耐熱容器で「140度まで対応」と書かれている場合、それは容器自体が耐えられる最大温度を意味します。

そのため、140度を超える温度になる可能性のある料理、たとえば天ぷらの温め直しやチーズの溶解などには注意が必要です。

以下に、代表的なワット数とその加熱イメージを参考としてまとめました。

出力（W）	特徴	温度イメージ（参考）
500W	ゆっくり穏やかに加熱	60〜70℃前後
600W	標準的な加熱力	70〜80℃前後
700W	比較的強めの加熱	80〜90℃以上

ただし、これは水分の多い食品の場合の一般的な温度です。

油や水分が少ない食品では、これより高温になることがあります。

安全に使うためには？

・ワット数よりも「食材の性質」と「加熱時間」に注目する
・耐熱140度の容器は、加熱が長時間にわたる場合は避ける
・加熱中は食品の状態をこまめに確認し、焦げや異臭がないかチェックする

電子レンジでは、ワット数と温度を明確にリンクさせることはできません。

だからこそ、「140度＝〇〇W」といった考えではなく、加熱内容に応じて適切な容器と加熱時間を選ぶことが重要です。

電子レンジで100度を出すにはどうする？

電子レンジで100度という温度をピンポイントで出すのは難しいですが、水などの液体を加熱することで、自然と100度に近づけることが可能です。

電子レンジは温度設定ができる家電ではないため、目的の温度を目指すには食材や容量、加熱時間の調整がカギになります。

水分の多いものを使うのがポイント

水やスープなどの液体は、比較的短時間で100度前後に達しやすくなります。

例えば、コップ1杯（200ml）の水を600Wの出力で加熱した場合、約1分半〜2分程度で沸騰することが多いです。

これが、ほぼ100度に到達した状態と考えてよいでしょう。

一方で、固形物や水分の少ない食品は、内部でムラが起こりやすく、正確に何度になっているかの判断が難しくなります。

加熱時の注意点と安全対策

リスク	内容	対策
突沸	沸騰していないように見えても、容器の揺れやスプーンを入れた瞬間に急に沸騰する現象	加熱後はすぐに触らず、数秒置いてから取り出す
容器の破裂	密閉容器で加熱すると内部に蒸気が溜まり、破裂の原因になる	フタは必ず緩める、またはラップをふんわりとかける
ヤケド	高温になった液体に触れることで火傷の危険	耐熱手袋やミトンを使って取り出す

また、ラップの使用時はピッタリ密閉せず、少しすき間を開けることで蒸気を逃がす工夫が必要です。

安全に100度を目指す方法のまとめ

・水やスープなど液体を使う
・600Wで1〜2分程度を目安にする
・加熱後はすぐにかき混ぜず、数秒待つ
・使用する容器は耐熱ガラスや耐熱プラスチックが安心

電子レンジでの加熱では、正確な温度を数値で示すことができませんが、ちょっとした工夫で目的の温度に近づけることは十分可能です。

安全面にも気をつけながら、上手に温度調整を行っていきましょう。

600wは何度に感じるか機器別に検証

オーブンの温度設定と600Wの違いとは

オーブンと電子レンジは加熱方法が異なる

加熱調理において、オーブンと電子レンジの役割は明確に違います。

オーブンは庫内の空気全体を設定温度まで加熱し、その熱を食品に伝える調理機器です。

一方、電子レンジはマイクロ波を使って食品の水分を直接振動させ、内部から加熱します。

この違いがあるため、600Wという電子レンジの出力を、オーブンの「〇〇℃」という温度設定に置き換えることはできません。

両者はそもそも加熱の仕組みが異なるため、同じ時間加熱しても仕上がりには大きな差が出てきます。

オーブンは温度制御ができる加熱機器

オーブンは、180℃や200℃といった温度を設定できるのが大きな特長です。

この温度は庫内全体の空気の温度であり、食品を外側からじっくりと加熱します。焼き目をつけたり、パリッと仕上げたい料理にはオーブンが適しています。

また、オーブンの加熱は時間をかけることでムラが少なく、食品全体を均一に加熱するのにも向いています。

調理の途中で様子を見て温度を調整することも可能です。

電子レンジ600Wは「出力」を示す目安

一方の電子レンジで表示される600Wは「加熱の強さ」の指標であり、温度そのものではありません。

600Wであれば、それなりに強い出力となり、短時間で食品の中心まで加熱できます。

ただし、焦げ目をつけたり、カリッとした食感を出すのは苦手です。

また、電子レンジは食品の水分に反応して加熱するため、水分量が少ない食品や油の多い料理はうまく加熱できなかったり、温度が不均一になることがあります。

目的に合わせた使い分けが大切

加熱の仕上がりや風味、食感を重視したい料理ではオーブン、スピーディーに加熱したい場合は電子レンジが便利です。

機器	加熱方式	向いている用途
オーブン	空気を加熱し外から火を通す	焼き目をつけたい、じっくり調理
電子レンジ	食品内部の水分を加熱	短時間で温めたい、解凍したい

それぞれの特性を理解して、調理方法を選ぶことで、仕上がりに納得のいく料理が作れるようになります。

トースターで600Wは何度に相当するのか？

トースターの600Wはおおよそ180℃前後

トースターにおける600Wという出力は、一般的に庫内の温度が約180℃前後に達する加熱力だと考えられています。

ただし、これはあくまで目安であり、すべての機種で同じとは限りません。

庫内の広さや断熱性、使用する素材によって温度の上がり方には差が出ます。

また、トースターは加熱後すぐに高温になるのが特徴ですが、設定温度を一定に保つ力はオーブンほど強くありません。

長時間の加熱や温度管理が必要な調理にはやや不向きです。

加熱例から見る実際の温度感覚

例えば、6枚切りの食パンをトースターで600W設定にして加熱した場合、約3〜4分で表面がこんがりと焼き上がることが多いです。

このときの庫内温度は180℃〜200℃近くに達していると考えられます。

以下の表は、トースターの出力とおおよその庫内温度をまとめたものです。

出力（W）	目安温度	特徴
500W	約160℃	ゆっくり加熱、焦げにくい
600W	約180℃	標準的な焼き上がり
700W	約200℃〜220℃	焼き色がつきやすく、早く加熱できる

トースターは短時間で高温に達しやすいため、調理時間が長くなると焦げやすくなることがあります。

食品の様子を見ながら加熱するようにしましょう。

焼きムラや焦げに注意

トースターは構造上、熱源に近い部分が早く焼けるため、焼きムラが出やすい傾向があります。

また、パンの表面のように水分が少ない部分は焦げやすいため、途中で裏返したり、アルミホイルを使って調整するのがコツです。

トースターの600Wは日常的な加熱には使いやすい出力ですが、安定した温度管理が求められるレシピには注意が必要です。

オーブントースター 700Wは何度になる？

700Wはおよそ200℃〜230℃に相当

オーブントースターでの700W出力は、おおむね200℃から最大230℃程度の熱量に相当すると言われています。

ただし、これは一定時間加熱を続けた場合のピーク時の温度であり、常にその温度が保たれるわけではありません。

また、庫内の形状や使用する食器によっても温度分布が変わるため、同じ出力でも調理の仕上がりに差が出ることがあります。

焼き色が早くつく高出力設定

700Wはトースターにおいては比較的強めの出力であり、加熱スピードが早く、焼き色も付きやすいのが特徴です。

トーストを焼いた場合、約2分ほどでカリッとした焼き目が付くケースもあります。

このスピード感は忙しい朝や、冷凍食品の時短調理にとても便利です。調理例としては以下のようなものが挙げられます。

食材	加熱時間の目安	備考
食パン（6枚切り）	約2分	焦げやすいため様子を見ながら調整
グラタン（冷凍）	約8〜10分	チーズに焦げ目がつくと香ばしく仕上がる
鶏皮つきの焼き物	約10分〜	途中で裏返すと均一な焼き上がりに

焦げやすいデメリットも

出力が高い分、加熱しすぎるとすぐに焦げてしまうリスクがあります。

特に油を多く含む食品や薄い食材は、短時間でも表面が焦げてしまうことがありますので、加熱中はなるべく目を離さないようにしましょう。

トースターによっては自動で止まる機能もありますが、設定された時間がそのまま「安全な時間」とは限りません。

焦げやすい食材のときは短めに設定して、様子を見ながら追加加熱するのが安心です。

調理の幅が広がる高出力トースター

700Wのオーブントースターは、速さと効率を求める調理にぴったりです。

ただし、温度が上がりすぎると一部が焼けすぎてしまうことがあるため、アルミホイルなどで一部を覆ったり、調理中に上下を入れ替えると、仕上がりがより良くなります。

このように、700Wの出力はとても便利ですが、使いこなすには少しの工夫が必要です。

料理の種類や目的に応じて調整することで、トースターでも本格的な仕上がりが目指せます。

900Wの出力は何度に相当するか？

900Wの出力は、電子レンジの中でも特に高出力の部類に入り、非常にパワフルです。

温度換算は難しいものの、体感としては「とても早く、強く加熱される」と感じられるレベルです。

900Wはとにかく早く温まる

まず、900Wの出力では加熱スピードが非常に速いため、短時間で食品が熱々になります。

目安として、200mlの水を1分ほど加熱すると、70〜80℃ほどにまで温度が上昇することがあります。

これは、飲み物をあっという間にホットにしたいときや、忙しい朝に冷凍ご飯を短時間で温めたいときなどにとても便利です。

時間を大幅に節約できる点は、900Wの大きなメリットと言えるでしょう。

一方で、ムラやリスクもある

しかし、高出力であるがゆえの注意点も存在します。

まず、加熱ムラが起きやすくなります。外側ばかり熱くなってしまい、中心部はまだ冷たい、という現象が起こることがあります。

また、急速な加熱によって食品が破裂したり、容器が溶けてしまう可能性もあるため、安全に使うためには細心の注意が必要です。

カテゴリー	内容
加熱スピード	非常に早い（1分でもかなり熱くなる）
加熱ムラ	起こりやすい
容器の安全性	耐熱温度に注意が必要
向いている料理	大量のスープ、冷凍ご飯の加熱など

900Wは短時間でしっかり温めたいときに非常に頼れる出力ですが、熱の伝わり方に偏りが出ることもあります。

こまめに様子を見たり、途中でかき混ぜるなどの工夫が安全で美味しい仕上がりにつながります。

300Wは何度？低出力時の特徴とは

300Wの出力は、電子レンジにおける「やさしい加熱」にあたります。

激しい熱を加えたくない、ゆっくりじっくり温めたいときに重宝する設定です。

ふんわり温める300Wの特徴

この出力では、加熱のスピードがゆるやかで、加熱後の食品の温度は40〜60℃程度になることが多いです。

急激な温度変化が起きないため、繊細な食材や、焦げやすいものにぴったりです。

プリンや茶碗蒸しのように滑らかな食感を大切にしたい料理、またはチョコレートやバターのように熱に敏感な食材の溶解などに適しています。

時間はかかるけれど、優しい仕上がりに

300Wを使う最大のメリットは、加熱による食材のダメージが少ないことです。

ゆるやかに温めることで、風味や食感を損なわずに調理することができます。

ただし、出力が弱い分、加熱時間は長くなります。

短時間で温めたいときには不向きですが、素材の持ち味を生かしたいときには理想的な出力です。

用途例	内容
チョコレート	焦がさずに溶かせる
バター	少しずつ柔らかくできる
プリン・茶碗蒸し	滑らかに再加熱できる
解凍	冷凍食品の自然な解凍に適している

ゆっくり温める時間も楽しみに

300Wは「早く温めたい人」には物足りないかもしれません。

しかし、じっくりと丁寧に仕上げたいときにはとても便利で、料理に対する優しさを感じられる出力帯です。

200Wは何度？じっくり温めたいときに

200Wは、電子レンジの中で最も低い出力のひとつで、じっくり加熱するための設定です。

主に解凍や低温保温に使われることが多く、温度は30〜50℃前後までしか上がりません。

200Wはとても穏やかな加熱モード

この出力では、食品の表面が熱くなりすぎることを避け、全体をゆっくりと温めることができます。

加熱というよりも「解凍」や「ほんのり温め」に近い感覚です。

たとえば、赤ちゃんのミルクや離乳食を再加熱するときに200Wを使うと、火傷のリスクを抑えながらちょうど良い温度まで温められます。

食材へのダメージを最小限に

冷凍したパンや果物などを200Wで解凍すると、水分が飛びすぎず、ふっくらとした状態を保つことができます。

熱に弱い成分を壊さないように温めたいときにも、この出力は適しています。

一方で、加熱時間はかなり長くなる傾向があります。

たとえば冷凍ご飯1膳を200Wで温めると、5〜7分ほどかかることもあります。

使用シーン	内容
赤ちゃんのミルク	やさしく再加熱。火傷のリスクが少ない
冷凍パンの解凍	ふっくら仕上がる
フルーツの解凍	水分を保ちながらゆっくり解凍できる
デリケートな食品	食材の風味や食感を守れる

穏やかな温めは丁寧な調理の第一歩

200Wは、急ぎの場面では向きませんが、食材への思いやりを込めた調理をしたいときにはとても頼りになります。

時間をかけて、丁寧に、素材の味を生かしたいときにおすすめの出力設定です。

600wとは何度？に関するFAQ｜よくある質問とその答え

600Wは何℃？

600Wという出力設定は、電子レンジの加熱の強さを示すもので、オーブンのように明確な温度設定とは異なります。つまり、600Wが何℃かという問いに対して「〇℃です」と断言するのは難しいのです。

なぜなら、電子レンジは食品内部の水分子をマイクロ波で振動させて摩擦熱を生じさせる方式で加熱します。これに対してオーブンは、庫内の空気を温めて食品を外側から加熱する仕組みです。そのため、同じように「加熱」していても、仕組みも加熱されるスピードも異なります。

あえて目安を挙げるなら、飲み物やスープなどの水分を多く含む食品を600Wで1分加熱すると、約60〜70℃前後まで温まることが多いとされています。ただし、これは食材の種類や量、電子レンジの機種によって変動します。

このように、600Wという出力は「温度」ではなく「エネルギーの強さ」を示すものであると理解しておくことが大切です。

電子レンジ 500W 何度？

電子レンジの500Wは何度かと聞かれることがありますが、これは明確な温度に換算できるものではありません。電子レンジは「ワット数＝加熱の強さ」であり、温度そのものを制御しているわけではないためです。

ただ、実際の使用感から考えると、500Wで1分間加熱した場合、食品の温度はおおよそ50℃〜65℃程度に上昇することが多いです。これは水分量の多い食品ほど温度が上がりやすいためで、乾いた食材や密度の高いものは同じ時間でも温まりにくい傾向があります。

また、500Wは比較的穏やかな加熱をするため、チョコレートのように焦げやすい食材や、溶かしすぎたくないソース類の加熱にも向いています。強く早く温めるよりも、じっくり丁寧に加熱したい場合に選ぶとよいでしょう。

500Wは何度ですか？

この問いも多くの方が疑問に思うポイントですが、500Wは「何度」といった温度では表現できません。電子レンジは、あくまで電力の強さで加熱を調整する機器だからです。

一方で、調理の目安としては知っておきたい情報でもあります。例えば、スープを500Wで2分加熱したときの中心温度は、平均して60℃前後になることがあります。ただし、容器の形状や食材の初期温度など、複数の要素が影響するため、実際の仕上がりは一定ではありません。

このため、500Wでの加熱は“温度管理”というより、“じっくり温めたいときの選択肢”と考える方が適しています。温度を細かく調整したい場合は、料理用の温度計などを活用すると安心です。

140°Cは何ワットですか？

140°Cという温度が電子レンジの出力でいうと何ワットかを尋ねられることがありますが、実際には電子レンジとオーブンでは加熱方式が異なるため、ワット数と温度を直接対応させることはできません。

オーブンの140°Cは、庫内全体の空気がその温度になることで、食品を外側からじっくり加熱します。一方で、電子レンジは食品内部の水分を振動させて熱を発生させる仕組みなので、食品自体の温度が140°Cになるとは限りません。

あえて目安を挙げるなら、600Wの電子レンジで長時間加熱すると、一部の食品は局所的に100〜140℃に達することがあります。しかし、これは水分の少ない食品や油分の多い料理に限られ、常にそうなるとは限りません。

また、140°Cの耐熱容器を使用する場合でも、油分の多い食品を加熱すると食品自体が200℃近くまで上がることがあるため注意が必要です。ワット数と温度は似て非なる指標であることを理解し、用途に応じた使い分けを意識することが重要です。

600wは何度に相当するのかを正しく理解するためのまとめ

• 600Wは温度ではなく加熱の強さを示す出力の指標
• 電子レンジはマイクロ波で水分子を振動させて加熱する仕組み
• オーブンのように明確な温度設定とは異なり温度換算はできない
• 600Wでの加熱は食品の水分量や形状によって仕上がりが変わる
• 飲み物を1分加熱するとおよそ60〜70℃になることが多い
• 冷凍ご飯は2.5〜3分加熱で80℃近くまで温まることがある
• スープ類は1.5分程度で70〜80℃に到達するケースが多い
• 出力が同じでも加熱効率は容器の材質により左右される
• 600Wは一般家庭で最も使いやすくバランスの取れた出力
• 加熱ムラを防ぐためには途中でかき混ぜたり裏返す工夫が必要
• 過加熱に注意し様子を見ながら加熱時間を調整するのが望ましい
• ワット数と加熱時間で温度を計算することは原則できない
• 600Wは目安として500Wより短く700Wより穏やかな加熱力
• 油分が多い食品は想定以上に高温になりやすいため注意が必要
• 正確な温度が必要な場合は料理用温度計の使用が確実